低脂酸奶溶豆
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
甜品店非常爆款的酸奶溶豆，真的是很好吃，但是无奈很贵。所以干脆自己动手做，既省钱也能按自己口味来，一举两得~我选择的是兰雀家的低脂酸奶，这样吃起来也不怕会胖。这款小甜点也非常适合小孩子吃，健康营养双倍~
低脂酸奶溶豆营养建议
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含糖量 16.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
低脂酸奶溶豆的食材2人份
- 兰雀酸奶20克
- 鸡蛋1个
- 奶粉20克
- 玉米淀粉6克
- 糖5克
低脂酸奶溶豆的做法
1
一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开
2
蛋黄打发到蓬松发白
3
加入10g奶粉搅拌均匀，一定要搅拌到无颗粒状
4
再用裱花袋装好，一颗颗挤在铺好油纸的烤盘上，烤箱100度烤20分钟
5
10g奶粉20g兰雀酸奶搅拌均匀
6
蛋清中挤入几滴柠檬汁，打发至密集泡泡状
7
倒入6g玉米淀粉，5g糖打发至稍微有点浓稠
8
倒入酸奶奶粉糊搅拌均匀
9
装入裱花袋，再把烤好的拿出来用裱花袋挤出花瓣
10
烤箱100度烤45分钟
成品图
