焦糖鸡蛋牛奶布丁
- 冻
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
焦糖布丁不仅看上去美味，吃起来更好，它也是果冻的一种。它的制作方法更是简单的不能再简单，如果你不会，快来跟我学吧！
焦糖鸡蛋牛奶布丁营养建议
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含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
焦糖鸡蛋牛奶布丁的食材2人份
- 鸡蛋黄1个
- 白糖25克
- 水30毫升
- 水果味软糖1包
- 牛奶120毫升
焦糖鸡蛋牛奶布丁的做法
1
白糖放入锅中小火溶化
2
溶化到深色的时候(不要过了啊,一定要注意),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖
3
焦糖倒在你准备的容器里,放入冰箱凉快一会儿
4
蛋黄1个、牛奶120毫升、糖一包25克菠萝口味的(如果你觉得不甜还可以在这儿随你口味加入白糖,我觉得够了)
5
隔水溶化糖就行了(一包25克的,不是那种70克的，蛋黄、牛奶、QQ糖放在容器里,再放入有水锅里,水烧开,关火,不停的搅拌就溶化了)
6
过滤倒入有焦糖的容器中
7
放冰箱3个小时后的成品(要用高一点8厘米的容器,太矮了的话,倒出来就不好看哦)
成品图
焦糖鸡蛋牛奶布丁的烹饪技巧
挺简单的，没啥技巧！