玉米烙
- 煎
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
这个玉米烙奶香味道浓郁，外酥里嫩，非常好吃。
玉米烙营养建议
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含糖量 22.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玉米烙的食材2人份
- 玉米230克
- 淀粉30克
- 鸡蛋1个
- 糯米粉30克
- 白糖适量
玉米烙的做法
1
新鲜的玉米准备好，最好不要用水果玉米，水果玉米很嫩，剥的时候玉米粒会碎掉的，也可以用玉米罐头或者熟的玉米粒都可以
2
玉米放到锅里煮熟，大概煮30分钟就可以了，煮好的玉米捞出来在凉水里泡一下，可以更快的降温
3
把玉米粒剥下来，这是一根玉米的量，也可以剥生的玉米，然后煮玉米粒，时间快一些
4
剥好的玉米粒里放入淀粉和糯米粉，少许的白糖，然后搅一下
5
再打入一颗鸡蛋，放入鸡蛋之后会很松软，想吃脆脆的口感的话就不需要放鸡蛋和糯米粉了，直接放点淀粉就可以
6
把鸡蛋和玉米粒拌成糊状，不要太稀
7
锅里倒入少许的油，把玉米糊倒进去，然后摊平，小火慢慢的煎
8
煎至这样两面金黄便可以了，然后放入盘中，撒上点白糖，切成小块便可以吃了
成品图
