肉丸沙拉
- 拌
- 芥末味
- <30分钟
- 初级入门
肉食者的沙拉了解一下~一口一个肉丸，不要太少了~
肉丸沙拉营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
肉丸沙拉的食材2人份
- 肉末200克
- 圣女果7个
- 生菜少量
- 柠檬1/4个
- 花椒20粒
- 粗粒芥末酱2汤匙
- 蜂蜜1茶匙
- 黑胡椒碎少许
- 生抽1汤匙
- 盐适量
肉丸沙拉的做法
1
准备材料
2
花椒泡热水，水变凉后滤掉花椒粒，留花椒水
3
肉末中加入1汤匙花椒水，生抽、盐、黑胡椒碎和生抽
4
搅拌上劲后放入冰箱冷藏半小时
5
圣女果切块，生菜在淡盐水中浸泡几分钟后捞出洗净
6
把肉馅整成小丸子放锅中煎熟，太瘦的肉就加点油
7
盛出
8
芥末酱，蜂蜜，柠檬汁，盐，调成沙拉汁
9
把沙拉汁淋在肉丸生菜圣女果上即可
成品图
