三文鱼寿司
- 其它工艺
- 芥末味
- <30分钟
- 初级入门
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证细胞正常生理功能不可缺少的元素，人体保持正常含量的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。三文鱼鲜嫩爽滑，米饭糯香Q弹，三文鱼和米饭加到一起，蘸上酱油和芥末，鲜辣Q香，非常奇妙的一种感觉。
三文鱼寿司营养建议
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含糖量 24.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三文鱼寿司的食材2人份
- 大米300克
- 三文鱼300克
- 寿司醋40毫升
- 精盐15克
- 酱油20毫升
- 芥末10克
三文鱼寿司的做法
1
大米300克，清洗干净，做成米饭
2
米饭做熟后打到盆里晾3分钟
3
加入精盐
4
加入寿司醋
5
调匀备用
6
取一点米饭团成长条饭团
7
做好的饭团备用
8
三文鱼切片，厚0.5厘米，长4厘米，宽5厘米
9
取一片三文鱼盖在饭团上面
10
三文鱼寿司成型了
成品图
三文鱼寿司的烹饪技巧
米饭不能做得太软，太软了没有口感，影响外形
寿司醋和精盐要趁米饭热的时候拌进去
寿司饭团要做的瓷实一点