豆腐皮包子
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
豆腐皮包子做法有多种，最常见的则用豆皮包了各种馅料，上笼蒸熟而成。
豆腐皮包子营养建议
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含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆腐皮包子的食材2人份
- 豆腐皮2张
- 干香菇50克
- 竹笋80克
- 猪里脊肉100克
- 荸荠80克
- 姜3片
- 蚝油1汤匙
- 香菜3根
- 黄油1汤匙
- 食盐2克
- 水适量
- 白胡椒粉少量
- 韭菜1把
- 胡萝卜50克
豆腐皮包子的做法
1
准备好所有材料，清洗干净，竹笋需要在开水中焯水去除草酸，干香菇泡发后洗净备用
2
将上述食材均切成细丁备用
3
锅内加1汤匙植物黄油，有一股淡淡的乳香，当然也可以用普通植物油
4
黄油化开后，倒入切碎的食材进行翻炒，加入蚝油、盐、胡椒粉进行调味，炒成8成熟即可
5
将豆腐皮裁成18*18厘米见方大小，在中间放入适量炒制后的馅料
6
用韭菜叶扎成包子装备用
7
在笼屉中垫红萝卜片，将豆腐皮包子置于上面，上锅蒸15分钟即可
8
