糖醋水嫩花生仁
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 初中水平
天热了，最喜欢的就是凉拌菜了，尤其怀念妈妈做的凉拌菜。 可能是因为老爸的职业习惯，妈妈做的凉拌菜，蒜和醋用的比较多。可以杀菌、可以提味，最主要的还是合乎我们姐妹的口味。 受着爸妈的影响，我也常常为儿子和老公做凉菜。老话说了，不是一家人，不进一家门，还真是的，老公和儿子对于凉拌菜品，也适应了我做的妈妈的味道---醋，一定不能放少了，蒜也得多一些。
糖醋水嫩花生仁营养建议
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含糖量 8.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖醋水嫩花生仁的食材2人份
- 花生160克
- 蒜苔80克
- 木耳(水发)40克
- 芝麻油10克
- 盐1克
- 凉拌酱油5克
- 陈醋15克
- 湘味辣椒酱10克
- 洋葱15克
糖醋水嫩花生仁的做法
1
准备好花生；提前用冷水浸泡
2
花生去皮洗净备用
3
准备好蒜苗、洋葱、木耳，分别洗净切好备用
4
准备好调料
5
陈醋倒入碗中
6
加入凉拌酱油
7
加入芝麻油
8
加入湘味辣椒酱
9
加入熟白芝麻
10
加入白糖，拌匀成调味汁备用
11
木耳入开水中焯熟
12
花生仁入开水中焯熟
13
蒜苗、洋葱也可以焯一下
14
焯好的食材倒入调味汁中
15
充分拌匀
16
分装入盘中
成品图
