蒜香红剁椒
- 其它工艺
- 蒜香味
- 新手尝试
蒜香红剁椒营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜香红剁椒的食材2人份
- 红尖椒380g
- 蒜200g
- 食盐适量
蒜香红剁椒的做法
1
准备好新鲜红辣椒
2
准备好新鲜大蒜
3
辣椒不要用水洗，用干净毛巾反复搽净；剁成碎块备用
4
大蒜剥掉外皮
5
剥好的蒜瓣剁成碎粒
6
辣椒和蒜粒放入大碗中
7
加入食盐（盐的使用量比炒菜要多许多），充分拌匀
8
准备一个干净无水的玻璃瓶；将拌好的剁椒装入瓶子里（边装边将瓶子磕动数次，使辣椒装的紧实些）
9
装好的剁椒在表面撒上一层盐
10
撒好多盐基本上覆盖住剁椒
11
用保鲜膜盖好瓶口，扎紧
12
盖上瓶盖，以保证密不透风（最好是存放于冰箱中）。腌好的剁椒半月后食用味道更好