香卤牙签豆腐干
- 卤
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
卤煮的五香豆腐干，用牙签串起来，吃的时候会很方便
香卤牙签豆腐干营养建议
-
含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
香卤牙签豆腐干的食材2人份
- 豆腐干10块
- 油1勺
- 八角1个
- 桂皮1片
- 干红辣椒2个
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 蚝油1勺
- 冰糖2块
香卤牙签豆腐干的做法
1
豆腐干洗净
2
表面斜切两刀，不要切断
3
然后一分为二
4
用牙签串起来
5
八角桂皮干红辣椒备用
6
锅热油，放入八角桂皮干红辣椒
7
放入水煮沸
8
放入豆腐干
9
加入冰糖
10
加入生抽
11
加入老抽
12
放入蚝油
13
小火慢煮
14
煮至汤汁收干后就可以出锅咯
成品图
香卤牙签豆腐干的烹饪技巧
这道菜放了生抽老抽蚝油，都有盐分，不需要再放盐咯