尖椒酿肉
- 烧
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
尖椒酿肉还是第一次做 不过味道真的很不错 超下饭的 而且是微辣 现在吃特别好 吃货们可以尝试一下哈
尖椒酿肉营养建议
-
含糖量 2.31克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
尖椒酿肉的食材2人份
- 尖椒6个
- 猪肉500克
- 小葱2根
- 食盐小半勺
- 味极鲜半勺
- 老抽2毫升
- 生抽2毫升
- 菜籽油1勺
- 胡椒粉少许
- 水1汤匙
尖椒酿肉的做法
1
所需食材
2
肉剁成末
3
放入食盐 味极鲜 老抽 生抽 小葱 少许油拌匀
4
搅拌均匀以后 腌制十分钟左右
5
尖椒洗净 取缔 掏空里面的辣椒籽
6
把肉末塞进辣椒中 一个个放好
7
调汁：1勺水 加入味极鲜 葱 胡椒粉 搅拌均匀
8
倒入油 尖椒放入锅中煎至两面起皱
9
两面起皱以后 撒入一丁点盐 倒入调好的汁 盖上锅盖焖几分钟就可以了
10
成品图
尖椒酿肉的烹饪技巧
去辣椒籽的时候可以用筷子在里面转圈圈 这样很容易就把籽去掉了