诗文 | 纽约芝士蛋糕 |
释义 |
![]() 纽约芝士蛋糕
纽约芝士蛋糕是一款知名度很高的芝士蛋糕,滋味浓郁醇厚的纽约芝士蛋糕,可谓派对的常客。能为自己亲手制作这样一个经典的重乳酪蛋糕,是多么值得骄傲的一件事。 纽约芝士蛋糕营养建议
纽约芝士蛋糕的食材2人份
纽约芝士蛋糕的做法
0
饼底:奥利奥(去芯)1袋、黄油45克
1
![]() 奶油奶酪切成小块,隔水加白糖打至顺滑,分3次加入鸡蛋搅拌均匀,分3次加入酸奶油搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,加入香草精搅拌均匀
2
![]() 将奶酪糊倒入事先准备好的模具,震出气泡。入烤箱170度,90分钟,中下层。烤盘加水,隔水烘烤。时间和温度安自己的烤箱定
3
![]() 待蛋糕凉了,倒入淋面,放入烤箱150度,上层,10分钟,淋面凝固在取出。我的蛋糕出炉没怎么回缩,就倒入酸奶油就摊开了,蛋糕出炉以后,我没有装饰,喜欢这纯净天然的样子,淡淡的,清爽干净,原滋原味的美味芝士蛋糕
成品图
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