大阪烧
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
大阪烧是一种蔬菜海鲜煎饼，特色就是可以按自己喜欢食材随意发挥的.....和爱的人一起品味一道一起下厨的美食.浓情蜜意在心中汩汩荡漾~
大阪烧营养建议
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含糖量 12.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
大阪烧的食材2人份
- 面粉150克
- 鸡蛋2只
- 卷心菜4瓣
- 洋葱半只
- 鱿鱼一只
- 虾仁8只
- 培根2片
- 盐2克
- 料酒10毫升
- 芥末沙拉酱适量
- 蜂蜜5毫升
- 生抽15毫升
- 岛味香松少许
- 木鱼花适量
大阪烧的做法
1
筛入面粉，打入鸡蛋搅匀
2
将卷心菜切丝
3
洋葱切丝
4
洗净的鱿鱼切块，虾仁切小，用盐和料酒腌制10-分种
5
将洋葱丝、卷心菜丝、鱿鱼块、虾仁和鸡蛋面粉加盐一起搅拌均匀
6
锅用小火加热后，倒入少许的油，有热后放入拌匀的蔬菜海鲜面糊，用平铲整理成圆的饼。小火煎上个两约3~5分钟
7
上面再放上培根，用小火煎上个约3~5分钟
8
翻面，再煎上约3~5分钟后就可以出锅了
9
盛入盘子，先抹上用料酒+生抽+蜂蜜煮好放凉的酱汁，挤上芥末沙拉酱
10
最后撒上木鱼花和岛味香松就OK了
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美味的大阪烧就可以享用了
成品图
大阪烧的烹饪技巧
如果没有木鱼花丝和岛味香鬆也好吃，就是差点风味而已，用不粘锅做才完美和轻松