红烧带鱼
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
美味的红烧大带鱼，不说了我盛饭去
红烧带鱼营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧带鱼的食材2人份
- 带鱼500克
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 盐1勺
- 生抽1勺
- 老抽0.5勺
- 冰糖几粒
红烧带鱼的做法
1
带鱼切段，加入料酒、姜、葱，腌制30分钟
2
腌好的带鱼裹上淀粉，平底锅少油，小火慢煎，煎至金黄干香，盛出备用
3
锅中加蒜粒，干辣椒炒香
4
下入带鱼，1小勺盐、1小勺生抽、小半勺老抽，加水没过带鱼，烧开后加入几粒冰糖，烧开后小火焖5分钟，收汁起锅即可
成品图
