香脆土豆饼
- 煎
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
★★★★★ 小圆食记 Menu 这是一道简单易做，又不失味美的土豆饼，酥软脆香，麻辣爽口，营养成分也很高。 土豆饼的做法多种多样，这盘饼微微煎出土豆的香味，四溢的香气极具诱惑。 ★★★★★ 创意指数 土豆饼
香脆土豆饼营养建议
-
含糖量 12.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香脆土豆饼的食材2人份
- 土豆2个
- 香菜少许
- 辣椒粉适量
- 花椒油小半勺
- 胡椒粉1茶匙
- 盐适量
香脆土豆饼的做法
1
土豆、香菜 辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐
2
土豆洗净切丝备用
3
香菜洗净切末备用
4
热油锅倒入土豆丝，用铲沿锅边压平土豆丝
5
撒入少许辣椒粉、少许盐
6
调至中火煎至饼底成型翻面
7
撒入辣椒粉、少许盐，倒入1勺花椒油、少许胡椒粉
8
煎至两面金黄撒上香菜末盛出
9
换个口味，吃这个饼怎么样
成品图
香脆土豆饼的烹饪技巧
?1.土豆丝切得越细越好
煎土豆饼时用铲子压实饼面，容易煎炸
煎炸时火不要太大容易糊