洋葱爆炒虾
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
虾是非常有营养的东西，尤其是在夏天这种经常出汗的时候，来道洋葱爆炒虾是很不错的选择，这道菜味道鲜美，营养全面，是很好的滋补菜肴。
洋葱爆炒虾营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
洋葱爆炒虾的食材2人份
- 虾500克
- 洋葱1个
- 鱼露1勺
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 大蒜4瓣
- 姜1块
- 黑胡椒半勺
- 植物油适量
- 食盐半勺
洋葱爆炒虾的做法
1
将虾去掉虾线，洗净沥干
2
洋葱切块掰开
3
大蒜切片，生姜切末
4
锅下多一些油烧热
5
下入虾大火爆炒至虾微黄捞出
6
锅里留底油烧热，放洋葱、大蒜、姜炒出香味
7
在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
8
炒的同时再调入盐、料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘
成品图
洋葱爆炒虾的烹饪技巧
虾本身就很鲜，不用另加味精