五香猪肉卷
- 煎
- 五香味
- <30分钟
- 初中水平
想念老妈做的五香猪肉卷，今天我下厨了。买不到家乡特制的豆腐皮及五香粉，做出来的肉卷还是少了老妈的味道，但亲爱老公说味道还是蛮好的。
五香猪肉卷营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五香猪肉卷的食材2人份
- 猪肉馅500克
- 凉薯80克
- 油豆皮2张
- 胡萝卜50克
- 鸡蛋2个
- 干香菇6朵
- 盐1茶匙
- 生抽1汤匙
- 胡椒粉少许
- 玉米淀粉2汤匙
- 甜辣酱10克
- 五香粉1/2茶匙
- 小葱1小把
- 植物油适量
- 白糖1/2茶匙
五香猪肉卷的做法
1
预备以上材料，干香菇趁早用温水浸泡
2
预备猪肉馅500克， 鸡蛋2个
3
将凉薯、胡萝卜、小葱与干香菇切丝
4
步骤3切好的食材中放入猪肉馅及鸡蛋，然后顺一个方向搅拌
5
放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽及玉米淀粉
6
最后放入1/2茶匙五香粉，再一次搅拌
7
取出油豆皮，剪成小块，然后把肉馅包住，依次把所有的油豆皮包裹上肉馅
8
如果豆腐皮太干，可以用适量的水淀粉黏住豆腐皮
9
在油锅中放入适量植物油，然后放入猪肉卷，小火慢煎至全熟
10
把煎好的五香猪肉卷切成小块，伴甜辣酱，就可上桌啦