韭菜鸡蛋炒面
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
鸡蛋的营养成分 据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
韭菜鸡蛋炒面营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韭菜鸡蛋炒面的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 韭菜30克
- 面条100克
- 油1勺
- 盐2匙
- 味精0.2匙
韭菜鸡蛋炒面的做法
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准备原材料煮好的面条、鸡蛋、韭菜备用
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韭菜切成两厘米小粒状
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鸡蛋打散对一点点清水搅拌均匀这样鸡蛋更嫩
4
锅中倒入油加热再倒入鸡蛋定型后翻炒均匀
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放入煮好的面条快速翻炒
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撒上韭菜粒
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翻炒几下放入盐和味精
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所有调味料炒匀入味即可出锅享用
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鲜美可口的韭菜鸡蛋炒面装入盘中
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搭配香蕉毛巾卷和榴莲班戟更加美味
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水果是每餐必备的食物
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早餐是一天最重要的一餐既要吃好又要美味可口
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面条是主食中我们家特别喜欢的一种
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这样的早餐就方便快捷又营养丰富
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美好的一天从精致的早餐开始
成品图
韭菜鸡蛋炒面的烹饪技巧
鸡蛋的营养成分
据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品