干炸响铃
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
空气炸锅做的，真的很好吃，最主要是操作方便，烹饪过程中不用担心会到处溅油，也木有油烟，真干净，还不影响我做别的事情，只要时间温度设置准确，真是好省心的厨房电器，一点不用人操心，看，出来的成品油亮亮的，有食欲吧，配酒，吃饭都不错滴。建议温度不要太高，否则薄薄的豆腐皮容易干硬，影响口感，肉馅也不要铺的过厚。
干炸响铃营养建议
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含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
干炸响铃的食材2人份
- 猪肉馅200克
- 豆腐皮3张
- 料酒1小勺
- 生抽2/3大勺
- 蚝油1小勺
- 食盐1小勺
- 鸡精适量
- 五香粉适量
- 葱姜末适量
- 植物油2大勺
干炸响铃的做法
1
肉馅加入所有调味料拌匀备用。豆腐皮摊平案板上，均匀的铺上肉馅
2
卷成卷，收口处用面糊封口。切成大小适中的段
3
将豆腐皮卷放入烤盘中，表面薄薄的刷一层植物油。烤网放入锅中，将烤盘放在烤网上
4
启动‘自选菜单’，温度155度，时间10分钟，然后翻面再炸5分钟即可。炸好后码盘，直接吃，或者蘸自己喜欢的酱料或椒盐都可以
成品图
干炸响铃的烹饪技巧
豆腐皮比较薄，所以在炸制时温度不宜过高，以免豆腐皮干硬而影响口感