炸萝卜肉丸～自制更健康卫生
- 炸
- 葱香味
- <60分钟
- 初中水平
每隔一段时间就要做一次肉丸，换着花样吃才吃不腻，更有食欲。昨天涵爸要吃萝卜肉丸今日果断做起，香喷喷的非常好吃。吃过自己做的肉丸外面卖的那种毫无好感。喜欢的可以试一试
炸萝卜肉丸～自制更健康卫生营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸萝卜肉丸～自制更健康卫生的食材2人份
- 猪肉500克
- 萝卜大半根
- 鸡蛋1个
- 葱4根
- 面粉适量
- 蚝油半汤匙
- 料酒半汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒少许
炸萝卜肉丸～自制更健康卫生的做法
1
食材准备：葱、白萝卜去皮、肉洗净、鸡蛋一个 温馨提醒：（肉有肥有瘦才好吃，图中肉差不多7分瘦三分肥，口感很好）
2
肉剁肉糜状，葱切碎，白萝卜切碎
3
加适量面粉、1个蛋清、盐小半勺、料酒小半汤匙、少许水、蚝油少许、黑胡椒少许、油少许，搅拌均匀再继续搅拌2分钟左右，下锅炸不会散哦！
4
锅中多放油烧热，筷子放进去有密集油泡就可以放萝卜肉丸了，左手利用虎口挤肉丸，右手用汤匙把肉丸放进锅里炸
5
炸至两面金黄捞出控油即可
6
直接吃也很好吃哦，中午做了青菜烧肉丸，宝贝连吃了好几个，都说好吃，味道真的很棒
成品图
炸萝卜肉丸～自制更健康卫生的烹饪技巧
萝卜剁的越细腻，肉剁的像肉糜状，做出来的肉丸口感更佳、外型圆乎乎的