牛肉酱笋丁炒面
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
炒面不仅容易消化，食材也多样，可以加任何自己喜欢的蔬菜、鸡蛋、肉类，满足身体的营养需要，无论老人还是孩子，都是不错的选择。炒面做法其实很简单的，随时都可以炒一锅，省时省力，全家人都爱吃，今天就分享一道“牛肉酱笋丁炒面”。 牛肉酱笋丁炒面，面饭菜一锅出，劲道喷香，荤素搭配营养又美味。不管是早餐，晚餐，还是宵夜，面条都是最佳首选，一起来看看这道炒面的具体做法吧！
牛肉酱笋丁炒面营养建议
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含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
牛肉酱笋丁炒面的食材2人份
- 面条200克
- 牛里脊100克
- 青红椒适量
- 生抽15克
- 老抽10克
- 牛肉酱20克
- 料酒15克
- 盐适量
牛肉酱笋丁炒面的做法
1
鲜笋切成1厘米左右的小粒，青红椒切小块
2
牛里脊洗净切丁
3
牛肉丁中加入5毫升酱油、15毫升料酒和少许盐，搅拌均匀。室温下腌渍20分钟左右。
4
锅中水烧开，下入面条煮熟。捞出面条，放入凉白开中过一下凉水
5
面条沥干水分后装入碗中，加适量香油拌均
6
锅中水烧开加入少许盐，放入笋粒和青红椒块，焯水30秒。捞出备用
7
炒锅中倒入适量油，烧至五成热，倒入腌渍好的牛肉粒翻炒至变色
8
加入牛肉酱和配菜，翻炒均匀
9
最后调入30毫升生抽，翻炒均匀
10
加入面条翻拌均匀
11
装盘。色香味俱全的一碗炒面，就出锅啦
成品图
