香辣花蛤粉丝
- 烘焙
- 香辣味
- <60分钟
- 新手尝试
花蛤味道鲜美，怎么做都特别好吃，记得小的时候爸爸经常会带着我去海边捞花蛤，自制的小爬犁，在软软的沙滩上挠几下，就能看到很多的花蛤露出来，小的时候就喜欢跟爸爸去敢海，每次虽然捞的不多，但那种乐趣真的是现在没办法去体验的。 那会对花蛤还没那么热爱，小的时候就是绝对好玩，而且经常能吃到，也就忽略了它的美味，不过，每次赶海回来，妈妈都会辣炒花蛤或者凉拌花蛤给我们吃，辣炒是我最爱的花蛤吃法，偶尔妈妈也会将花蛤煮出来，晒干，留着慢慢吃。 长大后因为自己的选择，生活在西北，时间久了，就越来越想念家乡的美食，可这的海鲜都不是很新鲜，除了花蛤，其他的海鲜味道太大，对于我这种海边长大的人来说，真的没办法接受，所以，每次馋的时候，我就去市场买点花蛤回来解解馋。 花蛤不但辣炒好吃，搭配上粉丝用烤箱高温烘烤出来也是特别的美味的，做起来也是特别的简单，一斤花蛤，2把粉丝，一小把白菜，一点辣椒再搭配上调味料就可以啦
香辣花蛤粉丝营养建议
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含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣花蛤粉丝的食材2人份
- 文蛤1斤
- 粉丝2把
- 白菜1小把
- 辣椒3颗
- 酱油2汤匙
- 蚝油1汤匙
- 清水80毫升
- 辣椒酱1勺
香辣花蛤粉丝的做法
1
新买回来的花蛤清新干净，因为我现在居住在内陆，花蛤运过来的时候，沙子吐的都差不多啦，要是沿海城市，建议用干净的水加一点点盐，静置让花蛤吐吐沙子
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粉丝用冷水泡上半个小时，将粉丝泡软
3
白菜洗干净，切条，我特别喜欢这里面的白菜，很入味，特别好吃，喜欢的可以多放一点
4
辣椒切碎，喜欢辣的可以多切一点
5
碗内加入2汤匙酱油，1汤匙蚝油，80毫升清水，一点葱花
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一勺辣椒酱，没有辣椒酱的可以不放，改加一点蒜末跟姜末，将这些料搅拌均匀，预热烤箱200度
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烤盘底层摆放上一层白菜
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之后在上面摆放泡软的粉丝
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之后将洗干净的花蛤摆放在粉丝上
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淋上调好的酱汁
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模具表层包裹上锡纸，入烤箱烤30分钟
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出炉打开锡纸，一个个烘烤好的花蛤都张开了嘴巴，闻着就特别的香，粉丝跟白菜裹满了花蛤的鲜香，吃起来特别的美味，绝对是下饭美食
成品图
