珍珠丸子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
来尝尝不一样的味道，肉末珍珠丸子，蒸出来的美味，你也试试吧！
珍珠丸子营养建议
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含糖量 16.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
珍珠丸子的食材2人份
- 肉末100克
- 糯米50克（提前泡发）
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 料酒适量
- 胡萝卜适量
- 芹菜适量
- 枸杞适量
珍珠丸子的做法
1
肉末中加入生抽，老抽，调味
2
加入盐，糖
3
再加入蚝油搅拌上劲
4
上劲后加入适量清水
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搅拌成肉末再次上劲
6
加入胡萝卜和芹菜揉成团
7
肉团子在提前泡发好的糯米中滚一圈
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裹上糯米粒的团子上锅蒸12分钟左右
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出锅放上枸杞即可
成品图
