鸡肉蔬菜饼
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
马上又到夏天了，又到了该穿裙子的季节了，但是杯具滴发现穿不上去年夏天最爱的那条裙子了。对于吃货来说真的是既管不住嘴，又迈不开腿。但是也不能徒伤悲呀，还是在饮食方面努努力吧。分享一道我特别喜欢的鸡肉蔬菜饼，快手又低脂低卡，一次可以吃到很多种蔬菜，营养与美味并存，有菜有肉多吃还吃不胖。
鸡肉蔬菜饼营养建议
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含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡肉蔬菜饼的食材2人份
- 鸡胸脯肉1块
- 胡萝卜半根
- 玉米粒50克
- 豌豆50克
- 芹菜50克
- 料酒10毫升
- 蚝油10克
- 生抽10毫升
- 盐1克
- 玉米淀粉5克
- 花生油10毫升
鸡肉蔬菜饼的做法
1
首先我们要准备好制作这道【鸡肉蔬菜饼】需要用到的食材：提前从冰箱里取出鸡胸肉、玉米粒和豌豆解冻，然后再准备好半根胡萝卜和适量芹菜备用
2
将胡萝卜去皮后洗净切成胡萝卜丁，芹菜切成芹菜丁。小汤锅中加入适量清水，放入玉米粒和豌豆，煮熟后捞出沥干水分备用
3
鸡胸肉解冻后清洗干净，放到案板上用刀剔除筋膜后切成鸡肉丁
4
将切好的胡萝卜和芹菜分别放入料理机的套碗中，盖上盖子绞碎即可
5
把切好的鸡肉丁放入最大的套碗中，绞打成鸡肉馅，套娃无线绞肉机有3个锋利的刀头，绞打出来的肉馅均匀细腻，几秒就能打好，省时省力
6
把绞成泥的鸡肉放入料理盆中，加入胡萝卜碎、芹菜碎、玉米和豌豆。调入料酒、蚝油、生抽、盐和玉米淀粉，搅拌均匀
7
电饼铛插上电源加热，用油刷给饼铛里刷上一层油，戴上一次性手套，取适量馅料放入手心拍成饼状，放入电饼铛中，煎至两面金黄熟透即可
8
鲜香味美的鸡肉蔬菜饼就做好了，低脂低卡好吃不怕胖，快试试吧
成品图
鸡肉蔬菜饼的烹饪技巧
蔬菜可以随意搭配，挑选自己爱吃的放，例如西兰花、菜花、紫甘蓝、土豆、小油菜等都可以
鸡胸肉高蛋白、低热量、低碳水，有很强的饱腹感，很适合做减脂餐