盐水毛豆
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
婆婆从地里摘了一些毛豆回来，小龙宝闲着无聊，把豆荚从豆枝上一茬一茬的摘了下来，婆婆说让我给煮个盐水毛豆
盐水毛豆营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
盐水毛豆的食材2人份
- 毛豆500克
- 八角2个
- 花椒适量
- 葱白几根
- 姜一大块
- 蒜米2瓣
- 辣椒3个
- 料酒15克
- 精盐5克
- 水适量
盐水毛豆的做法
1
准备好食材和份量
2
毛豆用水泡5分钟
3
生姜去皮切薄片，蒜米去皮
4
用剪刀减掉豆荚的两端
5
生姜、蒜米和八角、花椒、辣椒和葱白一起放入砂锅里
6
砂锅里放入毛豆，开大火煮
7
大火煮开后加入盐和料酒，转中火煮5-8分钟
8
煮好的毛豆不要急着捞出来，泡在砂锅里30分钟更入味
成品图
