黑椒蒸龙利鱼
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
超市里卖的冻片龙利鱼，是完全没有任何刺的，一大片全是肉，不仅吃起来过瘾，而且也不用担心孩子会吃到刺。制作起来也特别简单、不麻烦，只要清蒸的方式就可以了，最后热油一淋，倒上蒸鱼豉油，满满的鲜嫩咸鲜，孩子都不会挑食的。
黑椒蒸龙利鱼营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黑椒蒸龙利鱼的食材2人份
- 龙利鱼1片
- 油 12克
- 香菜 2克
- 红椒 1克
- 料酒 12克
- 盐 2克
- 胡椒粉 1克
- 蒸鱼豉油 15克
- 黑胡椒颗粒 1克
黑椒蒸龙利鱼的做法
1
龙利鱼室温解冻，倒入料酒，表面撒一点盐，腌制15分钟
2
上锅蒸8分钟
3
倒掉蒸鱼的水，将鱼移入盘中，表面撒些胡椒粉、香菜和红椒
4
锅里油烧热，淋在鱼身上
5
倒入蒸鱼豉油
6
最后表面撒上黑胡椒颗粒
成品图
黑椒蒸龙利鱼的烹饪技巧
鱼最好要提前加盐腌一会，这样鱼肉也不会不入味
最好要用蒸鱼豉油，这样出来的味道才特别香