酸辣土豆丝
- 炒
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
炒一盘酸辣土豆丝，清爽开胃，美味又简单，是一道很下饭的家常菜~
酸辣土豆丝营养建议
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含糖量 8.89克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣土豆丝的食材2人份
- 土豆1只
- 柿子椒半只
- 干辣椒2小只
- 葱5克
- 胡椒粉2克
- 盐2克
- 香醋5毫升
- 食用油适量
酸辣土豆丝的做法
1
土豆切丝，泡在凉水里十五分钟以上，捞出沥干
2
葱切成细末，干辣椒青辣椒切小
3
大火烧热炒锅中的油至七成热，爆香葱、辣椒炒香
4
放入沥干水的土豆丝大火快炒
5
烹入香醋，加入盐和胡椒粉调味快炒断生。起锅前再撒上葱花
6
炒匀即可出锅~
7
盛盘开吃~
成品图
酸辣土豆丝的烹饪技巧
土豆切成丝比擦子擦成丝的好吃~