意大利拖鞋面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
今天这款意大利拖鞋面包做法很简单，用的是高纤维面包预拌粉，面揉到光滑就行了，不用揉到扩展阶段，烤出来气孔很大，很疏松，我家那两位非常捧场，说特别好吃。看着这成品真的太像拖鞋了哈，亲们敢吃么？嘻嘻，看到拖鞋想到臭脚丫了么，哈哈，这个不臭，非常香哈，非常可爱的“拖鞋”捧在手里，不会联想到那臭臭的鞋子，仍然是香香的面包，只是真的舍不得吃呢，尤其是我家宝宝，特别特别喜欢，最后小心翼翼地消灭掉了。
意大利拖鞋面包营养建议
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含糖量 41.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
意大利拖鞋面包的食材2人份
- 黑麦面包预拌粉350克
- 牛奶235克
- 橄榄油20克
- 巧克力20克
- 酵母粉2.5克
意大利拖鞋面包的做法
1
牛奶、橄榄油倒入面包机桶里
2
倒入面包预拌粉、酵母
3
揉到光滑，不用揉到扩展阶段
4
盖上保鲜膜饧发20分钟
5
整形
6
筛上少许面粉，发酵至原来的2.5倍大小
7
放入预热的烤箱中层，上下火，190度，20分钟。（出炉后想起没拍照，赶紧补拍一张，四个面包就只剩三个了，另外一个已经被家里的两个吃货进了肚）
8
将巧克力隔水融化
9
面包切成拖鞋的样子，（为了更形象，我家宝宝非要将里面掏空，这款面包非常好掏）
10
用融化的巧克力画上蝴蝶结，很形象的拖鞋面包做好了
成品图
意大利拖鞋面包的烹饪技巧
我做的时候发酵的时间比正常的面包要长点，所以要耐心等待，等到发酵好；
烤的时间根据自家烤箱特性来设定