十三香小龙虾
- 炒
- 麻辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
本文内容来自蓝冰滢和大民民的新书《为爱“吃”狂》 他是70后腹黑男，好吃不懒做。她是80后傲娇女，爱吃爱生活 美食做红娘，当70后牵手80后，挑剔的舌头尝到怎样的悲喜？ 为爱下厨房，美食写情书，当美食直男收编烹饪天后，酸甜苦辣咸都是生活的好味道。本书在两个人的爱情故事中，引入是食谱内容，让平淡无奇的食谱添加了爱情的旋律，让这本书不光是餐桌上的一道道游人美食，同时也是想要和大家分享的温度生活。
十三香小龙虾营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
十三香小龙虾的食材2人份
- 小龙虾800克
- 麻椒50克
- 葱40克
- 干辣椒50克
- 姜20克
- 蒜40克
- 白酒10克
- 甘草10克
- 辣椒面10克
- 白芷10克
- 孜然面10克
- 生抽50克
- 老抽15克
- 冰糖10克
- 盐8克
- 油60克
十三香小龙虾的做法
1
小龙虾用刷子清洗干净，去虾线，摘虾头取虾黄，虾黄备用，虾头虾球撒白酒去腥
2
热锅凉油，油温达到六成左右将虾头虾球放入锅中，待变色后盛盘备用
3
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入麻椒干辣椒翻炒，辣椒变色后放入虾头虾球虾黄以及其他调味料继续翻炒，最后大火收汁即可
成品图
