浇汁菊花茄子
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
浇汁菊花茄子营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
浇汁菊花茄子的食材2人份
- 茄子200g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 芝麻油适量
- 小葱适量
- 生粉适量
- 蒜适量
- 红椒适量
浇汁菊花茄子的做法
1
长条茄子一根，去头去根，均匀分成三段
2
取一段，底下放两根筷子，把茄子竖着切块
3
再把茄子转九十度切块
4
切好的撒少许的盐
5
等茄子里面的水腌出来后，过一下清水
6
上开水锅中蒸5分钟
7
肉末里面下香油，适量的生抽，生粉拌匀
8
把拌好的肉末放在蒸好的茄子中间
9
再蒸大约七八分钟至肉馅熟透
10
香葱大蒜红椒切末
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炒锅下油，爆香切好的葱蒜红椒末
12
下一点点水
13
滴少许生抽煮开
14
把蒸好的茄子拿出来略微整一下形
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再把炒好的汁浇在上面即可