五香大米锅巴
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
快过年了，小零食开始盛行，前段时间做了小米锅巴，很受欢迎，今天分享五香大米锅巴，做法比小米锅巴还要简单，吃起来很脆~
五香大米锅巴营养建议
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含糖量 52.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
五香大米锅巴的食材2人份
- 大米110克
- 糯米110克
- 盐1勺
- 五香粉1勺
- 姜沫适量
- 玉米淀粉20克
五香大米锅巴的做法
1
大米和糯米提前3个小时浸泡
2
这是泡好大米和糯米。倒掉水份
3
把大米，糯米，玉米淀粉，盐，姜沫，混合均匀
4
加入五香粉拌匀
5
准备一个筛网，把米放入筛网上，用勺子按压一下，整型成圆形
6
锅里油温升高后，放入一颗米，米粒能迅速的飘起来说明油温达到了。 放下筛网，浸泡到油里炸
7
炸到金黄色捞出，五香大米锅巴就做好了。 如果喜好吃辣的可以撒上辣椒粉 好米产自好生态，狠粮优选优质精米！
成品图
五香大米锅巴的烹饪技巧
炸的时候控制好油温，筛网里米不能铺厚了