诗文 | 海螃蟹面条汤:味道鲜美无比 |
释义 |
海螃蟹面条汤:味道鲜美无比
自己在家做菜,讲究本味为先,能少放调料就少放,能不放就不放。 新鲜的海螃蟹随便扔清水里和面条一起煮煮,什么都不放,已是鲜美无比。 中秋时人家送了几只海螃蟹,因为在北京很少见到海螃蟹,我们这也是头一次吃呢。因为海螃蟹特别的咸,所以就用海螃蟹煮面条吃,除了放片姜,什么调料也没放,连盐都没有放,煮出来一大锅海鲜汤:清淡、美味,特别地鲜! 海螃蟹真的特别适合煲汤,海蟹本身很咸味,千万不要再加盐。 海螃蟹面条汤:味道鲜美无比营养建议
海螃蟹面条汤:味道鲜美无比的食材2人份
海螃蟹面条汤:味道鲜美无比的做法
1
海螃蟹洗净,在水里泡二个小时,去去咸味
2
去掉后面的壳、腮、内脏
3
锅里放水,放几片姜,将水烧开
4
放入海螃蟹
5
放入面条
6
放油菜
7
面条熟了关火,出锅,开吃,味道好极了
成品图
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