辣炒海带丝
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。 今天就来道辣炒海带丝， 泡过的海带丝先焯煮一下，海带不易熟， 所以多煮上几分钟， 煮好的海带丝用辣椒和蒜粒一起炒。 不出两分钟， 这盘辣炒海带丝就完成了， 脆脆的海带丝，加上辣椒辛辣的搭配，热吃很爽脆可口
辣炒海带丝营养建议
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含糖量 24.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
辣炒海带丝的食材2人份
- 海带丝1把
- 青红椒 各1个
- 蒜 3瓣
- 油盐适量
辣炒海带丝的做法
1
海带提前用水泡上二个小时， 中途换次水
2
海带丝放入锅中煮，火煮开后转为小火煮上三到五分钟
3
锅中放入适量的油，下入青红椒和蒜末爆香
4
再加入刚煮过的海带丝进去翻炒
5
翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中
6
端上桌了
成品图
辣炒海带丝的烹饪技巧
1 海带丝是用盐腌制过的，所以一定要提前泡上， 中途换次水；2.提前将海带丝焯煮一下， 时间要长点， 海带丝不易熟