翡翠鲜虾豆腐卷
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
翡翠鲜虾豆腐卷营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
翡翠鲜虾豆腐卷的食材2人份
- 毛豆腐半块
- 卷心菜3片
- 香菇2朵
- 胡萝卜80g
- 虾仁适量
- 调和油适量
- 食盐适量
- 五香粉适量
- 蚝油适量
- 甜面酱适量
- 味精适量
翡翠鲜虾豆腐卷的做法
1
香菇2朵，洋葱1块，胡萝卜半根，切成沫备用
2
肉馅1小碗，豆腐半块
3
把洋葱沫、胡萝卜碎、香菇沫与豆腐、肉馅，加入适量盐、五香粉、生抽、味精、香油、蚝油、一勺甜面酱，调匀
4
卷心菜整片剥下，洗净
5
放入沸水中，焯烫1分钟
6
取出后过一遍冷水，一剖两瓣。煮熟的虾包出虾仁备用
把豆腐馅卷入菜中，形成一个菜卷
7
包好的菜卷，码入盘中，上锅中火蒸6分钟