醉虾
- 烤
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
今天我上的菜肴的主料是：河虾。一直都比较喜欢吃醉虾，但是最近几年没有吃过，因为报道也说醉虾有很多的寄生虫，不太卫生。前天和同事谈论到醉虾，又勾起了我品尝的欲望。醉虾不仅有虾的鲜美，而且也有酒的醇香，还有放上蒜茸后的点点辣味，真的是美味啊。
醉虾营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
醉虾的食材2人份
- 虾200克
- 黄酒250克
- 蒜20克
- 食盐5克
- 酱油5克
- 葱5克
醉虾的做法
1
将虾洗干净，去点虾胡须、大脚、头上尖尖的，放入碗中，倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸(蒜茸放进去后没有拍，忘了)
2
浸泡1小时后，这时的虾已经喝醉了，放入锡纸中，放入烤箱160度，10分钟左右，即可，最后撒上葱花装饰即可
成品图
