卷饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
以前上班的时候经常在路上买鸡蛋灌饼吃，现在闲下来了就想自己也做一做。我为了省事就把鸡蛋摊在饼的表面，黄灿灿的也很有食欲呢。
卷饼营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卷饼的食材2人份
- 面粉200克
- 猪里脊肉2个
- 生菜叶4片
- 黄瓜小半根
- 海天黄豆酱2勺
- 骨肉相连2个
卷饼的做法
1
这是昨天晚上发好的面，放冰箱冷藏里的，和肉串拿出来一起静置2-3分钟，期间准备下生菜叶和黄瓜片，锅里放少许油把串串煎好
2
稍微揉一下面，揪成如图大小的剂子，用擀面杖擀成大饼状
3
电饼铛预热，涂点油，打入鸡蛋如图
4
把乾好的饼扑到鸡蛋上，饼的上表面均匀的抹点油，选葱油饼键，大约6分钟，中火，我喜欢中间3分钟的时候取出来翻下面，因为我没有油刷，这样可以均匀一些
5
6分钟后，饼就好了，黄灿灿的直接吃了一个~还剩一个涂了黄豆酱，放了串串黄瓜和生菜，健康又美味
成品图
卷饼的烹饪技巧
没有发面也可以直接和面做，发的面做出来的饼会软一些