糖醋馕块
- 炒
- 酸甜味
- <10分钟
- 初中水平
一直都喜欢吃馕，用我家木头的话说，是一个见了馕就走不动的主，必须买，而且买完就得尝尝，那怕是刚从饭店吃完出来，也得买馕还的在吃上两口。所以馕是我的主食也是我的零食，一个人懒的做饭就吃馕，搭配牛奶，连锅碗瓢勺都不用动，直接吃饱为止。 所以我家从来就不缺少馕，老公和闺女饿了，也是去拿馕，掰上一块。要是那天我没有出门，那二位饿了，不到饭点，又去找馕，都嚷着怎么没有馕了，谁吃完了，也不留一点，记得出门买馕回来。 馕是我家必备的饭前面食，也是我家早餐之一的面食，一般都是奶茶搭配馕，一周至少吃上两次。这是我最爱做的早餐，简单还好做，每次睡过头了，煮上奶茶直接开吃，10分钟不到，早餐就好了。 酸酸甜甜是我闺女的最爱，她又爱吃馕，就创意了这款糖醋馕块，没想到大受欢迎，炸的酥香的馕块，裹上酸酸甜甜的茄汁，真是好吃又好看。
糖醋馕块营养建议
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含糖量 34.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糖醋馕块的食材2人份
- 馕一个
- 植物油适量
- 白糖适量
- 水淀粉适量
- 番茄酱20克
糖醋馕块的做法
1
主料：馕 辅料：植物油、白糖、番茄酱、白芝麻、淀粉、香醋
2
把馕切成菱形
3
热锅凉油，油热8成，下馕块，
4
转小火炸到金黄色捞起
5
淀粉加水拌均匀
6
锅底留底油，下番茄酱翻炒均匀
7
加水、白糖、香醋煮开，转小火熬到汤汁浓稠
8
加水淀粉勾薄芡煮开
9
加馕块翻炒均匀使馕块均匀地裹住汤汁，出锅装盘，撒上白芝麻装饰即可
成品图
糖醋馕块的烹饪技巧
馕很干，不可久炸，很爱糊 番茄酱汤汁最好熬制的稀一些 因为馕很干，很爱吸收汤汁 喜欢吃甜食的，最好买甜的馕