照烧鸡腿饭
- 煎
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
自己做的照烧鸡腿饭真是太实惠了，成本十几块钱两个人吃到撑，比外面卖的好吃太多，做法其实超级简单
照烧鸡腿饭营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
照烧鸡腿饭的食材2人份
- 鸡腿2个
- 胡萝卜半根
- 西兰花100克
- 味极鲜2勺
- 蚝油1勺
- 料酒半勺
- 盐1茶匙
- 照烧汁2勺
- 油1汤勺
照烧鸡腿饭的做法
1
准备新鲜琵琶腿
2
去骨后加入料酒，味极鲜，盐，蚝油抓匀腌制半小时
3
胡萝卜和西兰花过水焯熟，约2分钟
4
捞出加入适量盐拌匀备用
5
锅内少许油，将鸡腿平铺中小火煎
6
反复翻面煎熟，约5-6分钟，表面挤入照烧汁，两面再煎1分钟
7
取出切段
8
将配菜及照烧鸡腿铺在米饭上即可
成品图
照烧鸡腿饭的烹饪技巧
水焯配菜比较健康，也可以炒熟