胡萝卜红烧肉
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
常在办公室坐，哪能不怕辐射？不离身的手机、电话；天天面对着的电脑；总在运作的打印机、复印件、传真机~~~如果您回家还要下厨，那么恭喜您，厨房电器的辐射您也一点没落下~~~/(ㄒoㄒ)/~~ 辐射的危害很大，对咱们的身体，皮肤都有极大的害处。但您也不用担心，常吃含维生素A、维生素C和蛋白质的食物，即可增加免疫力，还能防辐射。比如胡萝卜，我就超级喜欢，富含维生素A。常吃胡萝卜，防辐射效果好，对视力也特别好，而且大冬天的，来碗【胡萝卜红烧肉】，简直是享受啊~~
胡萝卜红烧肉营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜红烧肉的食材2人份
- 胡萝卜400克
- 五花肉350克
- 植物油1大勺
- 姜片2片
- 大蒜10瓣
- 干辣椒4个
- 花椒1小勺
- 酱油2勺
- 盐1小勺
- 八角1个
- 三奈2个
- 郫县豆瓣酱2大勺
胡萝卜红烧肉的做法
1
胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块
2
五花肉洗净后，切方块
3
备好调料：干辣椒段，花椒，八角，三奈，姜粒，大蒜瓣，酱油
4
炒锅烧热，倒入适量植物油；放入五花肉煸炒
5
观察五花肉体积明显变小，放入郫县豆瓣酱翻炒出香味
6
放入干辣椒，花椒，姜粒，八角，三奈，翻炒均匀
7
放入胡萝卜，继续翻炒均匀
8
调入适量酱油，再倒入适量清水，水量刚刚漫过食材即可
9
放入大蒜瓣，加盖；大火烧开，转中火
10
食材烧熟之后，大火收汁，调入适量盐，翻炒均匀，关火
11
起锅，撒葱花；【胡萝卜红烧肉】做好啦
成品图
胡萝卜红烧肉的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
郫县豆瓣酱、酱油都有咸味；盐需少放，或不放
零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！