胡萝卜小面包
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
胡萝卜做出来的面包颜色很漂亮，还很好吃
胡萝卜小面包营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜小面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 胡萝卜泥145克
- 糖35克
- 精盐1.5克
- 鸡蛋20克
- 黄油20克
- 蜜豆适量
- 芝麻适量
- 蛋液（刷面）适量
胡萝卜小面包的做法
1
胡萝卜加少量水用料理机打成泥
2
主料中除黄油外，所有的材料揉搓成团，揉15分钟后加入软化的黄油继续揉搓
3
揉到面团光滑，可以拉出膜
4
室温发酵两倍大
5
取出面团排气，分成16份，盖上保鲜膜静置10分钟
6
取一个面团压扁包入适量蜜豆，收口朝下
7
全部包好放烤箱发2.5倍大，烤箱里放碗开水（这里烤箱不要开机）
8
二发好了刷上蛋液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱中层160度烤17分钟（要注意观察上色满意后，盖上锡纸继续烤）
成品图
胡萝卜小面包的烹饪技巧
请根据自家的烤箱调节温度和时间