抹茶扭扭曲奇
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
不得不说抹茶和奶油真是绝配。做成长长的扭扭曲奇，方便入口~又可爱~
抹茶扭扭曲奇营养建议
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含糖量 29.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶扭扭曲奇的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 淡奶油80克
- 鸡蛋1颗
- 抹茶粉20克
- 糖粉30克
- 黄油25克
抹茶扭扭曲奇的做法
1
糖粉和黄油放进微波炉小火叮一分钟使之软化
2
打散鸡蛋
3
加入淡奶油跟抹茶粉，继续搅匀打发
4
筛入低筋面粉，然后搅拌均匀
5
捏成面团放进冰箱半小时，然后用擀面杖擀成2mm的薄片，切成一条条，大约10cm左右
6
把一条条的抹茶条卷起来~放入铺好油纸的烤盘，在180°C预热好的烤箱烤18分钟即可
成品图
抹茶扭扭曲奇的烹饪技巧
抹茶粉加到显色即可