咖喱鸡肉饭
- 炖
- 咖喱味
- <15分钟
- 新手尝试
咖喱鸡肉的做法比较简单，基本上看一遍就能学会，味道非常浓郁，也非常下饭，不管是大人还是孩子都非常喜欢，好多宝妈们也用咖喱做成各种美味，让宝宝爱上吃饭。
咖喱鸡肉饭营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡肉饭的食材2人份
- 鸡大腿1个
- 土豆1个
- 胡萝卜半根
- 小葱1个
- 咖喱块50克
- 生姜3片
- 盐1勺
- 料酒2勺
- 花生油适量
咖喱鸡肉饭的做法
1
鸡大腿清洗干净，去掉鸡骨，剩下的鸡腿肉切成小块状，然后加入1勺盐和2勺料酒，腌制20分钟左右
2
将土豆去皮，滚刀切块，胡萝卜也切成块状，然后将香葱切成小段、生姜切成小片
3
锅中放入适量的油，烧热后，加入腌制好的鸡肉块，炒至鸡肉变色
4
加入香葱段和姜片，煸炒均匀，炒出葱香味
5
加入适量的清水烧至沸腾
6
加入土豆块和胡萝卜块，小火炖煮10分钟左右，然后放入准备好的咖喱块，用锅铲不断地搅拌，直至咖喱块完全融化
7
此时汤汁开始变得浓稠，颜色金黄，咖喱香味四溢，炖煮一会汤汁变得更浓稠，鸡肉、土豆和胡萝卜都熟透了，就可以关火盛出
8
香喷喷的咖喱鸡肉就做好了，光看着就食欲满满，浓郁的汤汁，唇齿留香，配上一碗米饭，好吃又下饭，太美味了，每次连汤汁都不剩
成品图
咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
咖喱块本身带有盐味，所以不要再单独放盐哦
鸡肉比较好熟，所以不需要焯水，直接下锅就行
鸡腿本身还有油，所以加油的时候不要加太多