胡萝卜鸡蛋干
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。其口感和价值远高于传统豆腐干，同时也没有传统豆腐干的原料——大豆，细细品尝会有纯正蛋白味且口感鲜嫩。
胡萝卜鸡蛋干营养建议
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含糖量 5.32克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜鸡蛋干的食材2人份
- 鸡蛋干1块
- 胡萝卜2个
- 盐少许
- 调味汁少许
- 食用油适量
- 蒜头数瓣
胡萝卜鸡蛋干的做法
1
食材准备好：胡萝卜2个，鸡蛋干1块，蒜头数瓣
2
胡萝卜去皮洗净切片
3
鸡蛋干外包装袋去掉，过一下水同样切片
4
蒜头去皮切碎
5
油锅加热，蒜蓉下锅煸香
6
配料煸香后胡萝卜下锅
7
加少许的开水焖炒一会儿
8
倒入鸡蛋干
9
加少许的盐
10
少许的调味汁
11
最后翻炒均匀入味了即可
成品图
胡萝卜鸡蛋干的烹饪技巧
家里有葱花或香菜可以撒些一同翻炒，味道会更加的香