紫薯菠菜多肉馒头
- 蒸
- 甜味
- <数天
- 中级掌勺
做卡通馒头余下的面团，做成了多肉，一点儿也不浪费。
紫薯菠菜多肉馒头营养建议
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含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯菠菜多肉馒头的食材2人份
- 紫薯泥1100克
- 酵母12克
- 白糖15克
- 面粉1300克
- 水1170克
- 菠菜汁2170克
- 面粉2300克
- 酵母22克
- 白糖25克
- 剪刀1把
紫薯菠菜多肉馒头的做法
1
紫薯去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大
2
菠菜焯水后，加入清水打成菠菜汁，加入白糖酵母搅拌均匀，再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大
3
两个面团揉面排气后分成均匀大小的剂子，每个剂子约20克
4
随便哪个颜色包入另一个颜色
5
虎口位置收口
6
用剪刀剪开一层
7
余下的插空全部剪完
8
盖块湿布醒发至1.5倍大
9
放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅
成品图
