诗文 | 外皮干香不腻,内心鲜嫩可口,多吃一点也没压力的蒜香骨 |
释义 |
外皮干香不腻,内心鲜嫩可口,多吃一点也没压力的蒜香骨
蒜香骨是一道上桌人人都爱吃的菜。经过腌制、裹粉和油炸,排骨外酥内软,质嫩味美。特别是“中间有块骨头”的那一段排骨,把肉吃光后,还要把骨头也嚼一下,用大牙一咬,骨头“飙”汁,实在太美味! 很多人都喜欢在家自制美味的蒜香骨,那么大家知道蒜香骨的做法吗?蒜香骨怎么做比较好吃呢,下面就让小2就给大家介绍下如何做出口感棒棒的蒜香骨。 外皮干香不腻,内心鲜嫩可口,多吃一点也没压力的蒜香骨营养建议
外皮干香不腻,内心鲜嫩可口,多吃一点也没压力的蒜香骨的食材2人份
外皮干香不腻,内心鲜嫩可口,多吃一点也没压力的蒜香骨的做法
1
『食材』 肋排/大蒜/姜末/蔬菜丁/盐 胡椒粉/糖/料酒/生抽/淀粉
2
蒜切末,配菜切丁备用
3
肋排洗净,沥干
4
加入盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、蒜末后抓匀
5
大火蒸20分钟
6
去除多余蒜末
7
加入淀粉,搅拌均匀
8
中火榨至金黄后捞出备用
9
锅中入蔬菜丁,炒匀
10
撒在肋排上,即可
11
夹一块,酥脆美味,唇齿留香,真的是太好吃了!
成品图
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