又白又软的雪花馒头，一口气吃俩都不够
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
北方人每天离不了面食，尤其是大馒头。自己做的大馒头又白又软比买的好吃多了。 蒸馒头需要注意的是，发酵后的面团一定要多揉，揉面时间越长馒头就越白。
又白又软的雪花馒头，一口气吃俩都不够营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
又白又软的雪花馒头，一口气吃俩都不够的食材2人份
- 格林雪花粉350克
- 酵母(干)4克
- 白糖3克
- 温水180克
又白又软的雪花馒头，一口气吃俩都不够的做法
1
准备食材
2
白糖和酵母放在温水中静置15分钟
3
面粉加酵母水搅拌成面絮状
4
揉成面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵到两倍大
5
发酵好了
6
揉匀排气分成大小相等的剂子
7
揉成馒头坯静置10分钟
8
盖上盖子，大火上气后改成中火，蒸12分钟就好了
9
关火后等3分钟再开盖，防止回缩
10
又白又软的雪花馒头
11
格琳诺尔雪花粉，强筋优质的小麦粉
成品图
