诗文 | 米酒南瓜蒸汤圆 |
释义 |
米酒南瓜蒸汤圆
夏天,我家汤圆从不煮,做成早餐,香浓软糯真开胃。《米酒南瓜蒸汤圆》,这是可以作为早餐吃的,只要把南瓜切成小块块,加上米酒和汤圆一起蒸出来,有米酒的酒香味浓,又有南瓜的软糯绵软,更有芝麻汤圆的香浓糯糯,真是好吃啊! 我都作为下午茶吃了,爱吃米酒的可以多加点,三伏天热的很,真是特开胃。 米酒南瓜蒸汤圆营养建议
米酒南瓜蒸汤圆的食材2人份
米酒南瓜蒸汤圆的做法
1
主料:南瓜200克、米酒200克、汤圆8个 辅料:冰糖、红枣、枸杞
2
把红枣和枸杞用凉水洗洗,在泡10分钟左右,这样泡出灰尘也好蒸熟透入味
3
把南瓜去皮去籽切大小一样的块,不要切的太大了,这次做法就是蒸,这样节省时间好蒸熟透
4
把南瓜和米酒加深一些的汤碗里,加汤圆,我的冷冻汤圆,可以摆好形状,再加红枣和枸杞,冰糖
5
加入清水,不能加的太多了,能盖住食材就好,因为南瓜蒸会出很多水分,汤圆也有水分
6
把汤盆放入电蒸锅,定时35分钟,1时间到后小心烫着,因为电蒸锅实在太烫了,取出来软糯香浓的南瓜,芝麻馅的汤圆,甜蜜蜜的红枣,酒香味浓的米酒,做早餐或者甜品,都是恨不错的,红的黄的白的特别有食欲
成品图
米酒南瓜蒸汤圆的烹饪技巧爱吃米酒的可以多加点,酒香味浓好吃,汤圆是冷冻的比较好,这样一起蒸出来比较有形 |
随便看 |
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