五花肉泡菜焗饭，超长拉丝
- 炒
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
有一段时间我疯狂迷恋韩式炒饭，每天夜宵都会来一份。这回我做了一个升级版本的，肥瘦相间的五花肉，居然有烤肉的口感。酸甜爽口的泡菜，色泽丰富的彩椒，碰撞拉丝的芝士，真得太美味了。
五花肉泡菜焗饭，超长拉丝营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五花肉泡菜焗饭，超长拉丝的食材2人份
- 五花肉250克
- 泡菜150克
- 彩椒1个
- 料酒（五花肉）2勺
- 生抽（五花肉）1勺
- 老抽（五花肉）半勺
- 生抽2勺
- 韩式辣酱2勺
- 白糖1勺
- 马苏里拉芝士适量
- 米饭双人份
五花肉泡菜焗饭，超长拉丝的做法
1
将五花肉切成薄片，彩椒切成小块
2
锅中倒入少量的油烧热，倒入五花肉
3
待五花肉变色，表面有焦褐感时倒入2勺料酒，1勺生抽，半勺老抽
4
翻炒至五花肉和调料充分混合，均匀上色
5
倒入彩椒，翻炒30秒
6
倒入泡菜，翻炒1分钟
7
色泽太好看了吧
8
倒入米饭，将米饭炒散
9
加入2勺韩式辣酱，1勺白糖，2勺生抽，翻炒1分钟
10
炒饭盛在烤盘中，表面铺满马苏里拉芝士碎（没有烤箱的直接铺在炒饭上，盖锅盖用小火将芝士焖化哦）
11
烤箱预热后，180°烤13分钟
12
超长拉丝，真得太好吃啦～
成品图
五花肉泡菜焗饭，超长拉丝的烹饪技巧
烤箱的时间大家可以根据自己家烤箱脾气进行适当的调整哦??
没有烤箱的直接铺在炒饭上，盖锅盖用小火将芝士焖化哦??