椒盐攋尿虾
- 炸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
我是一个喜欢研究美食的吃货
椒盐攋尿虾营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椒盐攋尿虾的食材2人份
- 皮皮虾1000克
- 洋葱半只
- 小葱1颗
- 泰椒2只
- 蒜末4只
- 香菜2颗
- 姜2片
- 椒盐1勺
- 酱油2勺
- 料酒1勺
椒盐攋尿虾的做法
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用清水将攋尿虾多冲洗几遍，控干水，备用
2
所有辅料准备好
3
可以按自己的口味加一些洋葱，胡萝卜，等等都可以
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我喜欢吃自己做的椒盐粉，因人而异，大家也可以买成品，如果家里没有的，下面教大家自己做椒盐粉，把盐和麻椒放在锅里炒，一定不放油，大概炒到盐有一点发黄就可以
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晾干，然后用擀面杖压碎成粉末，备用
6
锅里放油，炸攋尿虾，多炸一会口感好，捞出，备用
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另起锅，放油，放入所有辅料，加酱油，炒香，然后放入攋尿虾翻炒，倒少许料酒，最后加入椒盐粉，就可以出锅啦
成品图
椒盐攋尿虾的烹饪技巧
炸虾的时候容易崩油，千万不要崩到自己！口味因人而异，希望能帮到大家...