番茄金针菇炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
很喜欢吃金针菇，而且它有“减肥菇”之称，是因为它低热量低脂肪，还含有丰富的纤维素，可以增加肠胃的蠕动，促进排便，对减肥有很高的帮助，金针菇的口感和味道，又是非常好吃的，一般人都喜欢，做法也很多，所以减肥期间吃它非常不错。
番茄金针菇炒鸡蛋营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄金针菇炒鸡蛋的食材2人份
- 金针菇300克
- 鸡蛋2个
- 西红柿1个
- 油适量
- 盐1勺
- 生抽1勺
番茄金针菇炒鸡蛋的做法
1
金针菇切去根部，用水清洗干净，西红柿也洗干净
2
金针菇在中间切一下，西红柿切块备用
3
先提前把两个鸡蛋炒熟，盛出备用，炒鸡蛋时，油温要高，这样鸡蛋炒的才香又蓬松
4
炒锅里倒入油，放入蒜片炝锅，倒入西红柿块炒出番茄红素，汤汁变成红色
5
倒入切好的金针菇，继续翻炒
6
加入一勺盐调味，再倒入一勺生抽
7
金针菇快炒熟的时候，倒入炒好的鸡蛋
8
最后一步，翻炒均匀，使鸡蛋入味，这道番茄金针菇鸡蛋就做好了
9
很好吃
成品图
