柚蜜鸡翅
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
鸡中翅是好多小朋友都喜欢吃的，尤其在肯德基里看去都是点鸡翅的。而我学会鸡翅新吃法，孩子就没有闹着出去吃。我们要准备最主要的材料蜂蜜和蒜末，我选用柚子蜂蜜味道更好，有独特风味，腌制过后放入锅中煎制又香又嫩，孩子最爱吃它，而蛋白质是猪肉2倍，鸭肉的3倍，口感好。蜂蜜经过锅中高温煎制，会出现焦糖样，味道提升很多，一天吃一盘都不够呢，对于鸡中翅全家都喜欢吃的，平时煎几个当小零食吃呢。大家可以跟我学做吧？
柚蜜鸡翅营养建议
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含糖量 11.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
柚蜜鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中6个
- 柚子蜂蜜3大勺
- 蒜瓣6个
- 料酒1勺
- 黑胡椒小半勺
- 鱼露小半勺
- 生抽小半勺
- 盐少许
柚蜜鸡翅的做法
1
首先鸡翅洗净，划上几刀，厨房纸吸干水分，放入碗中
2
接着倒入料酒，黑胡椒，生抽，盐，鱼露均匀涂抹在食材上
3
调制蒜末蜂蜜，把蒜瓣洗净切成蒜末，柚子蜂蜜倒入碗中蒜末放入混合，跟鸡翅充分混合下
4
裹上酱料，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，期间可翻动下鸡翅，让其每个入味
5
热锅倒入少量食用油，把冷藏好的鸡翅依次摆入煎制，煎制两边焦黄
6
把碗中混合的酱料倒入锅中，让鸡翅裹上继续煎制会，小火防止糊锅
7
最后鸡翅收酱汁，鸡中翅已经煎制又香又嫩啦，马上开动
成品图
